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我們知道黑枸杞具有很高的營養(yǎng)價值，對于養(yǎng)顏，美容，強身健體都有重要的作用，黑枸杞泡水是常用的吃法，那么正確的黑枸杞泡水又是怎樣的呢？以及市面上如何才能挑到比較好的黑枸杞品種？今天我就為大家一一講解下，一起往下看吧！

黑枸杞功效

1、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極的作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞的多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力。減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
2、大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用 ?；ㄇ嗨啬艽┰侥X屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害。實用黑枸杞的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著的提高。
黑枸杞怎么泡水？

1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或者涼水400毫升左右。
2、放入枸杞：將30粒左右黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
4、重復沖泡：每次水剩三分之一時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。

提示：一般成人一天是10～20克為佳，具體每次放多少沒有嚴格規(guī)定，可以一次放完，然后反復沖泡，一直到最后沒有顏色為止，也可以每次放一點分開幾次泡。
黑枸杞挑選【黑枸杞真有這么好嗎黑枸杞泡水喝的正確方法】泡水鑒別：專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但是白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出水快，顏色濃，而且在不同的水質(zhì)下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)，如同泡酸性水（礦物質(zhì)水）成紫色，泡堿性水（山泉水，自來水等）則成藍色。

形狀鑒別：黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，一粒果實中有7-8粒籽，籽如腎形；但把白刺果只有一個很堅硬的籽。如果你買到的“黑枸杞”內(nèi)只有一顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了之后，果柄朝上可以立起來，并且摘掉國柄后的部位是一個很圓、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，這是其他假冒果實所不具備的特性。