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山竹的吃法( 二 )

云知道山竹的吃法


方法二：
吃山竹的時(shí)候，用刀小心地在山竹的腰上面割一個(gè) 環(huán)一樣的東西，就是繞著山竹的腰這樣切，然后像拿起蓋子一樣，把一半的殼拿出來，山竹就完好無損了，也不會(huì)弄臟手 。
二、挑選方法
1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少個(gè)，一般來說7、8個(gè)瓣的果肉都沒核，或沒大核，當(dāng)然也有一個(gè)大瓣里有核，其他小瓣很小的例外 。
2、買的時(shí)候先看看那個(gè)連著果的徑是不是還是綠的，看上去越新鮮越好，然后呢，用手一個(gè)一個(gè)的捏外殼，越軟的越好，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒有被擠壓癟了的才好 。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了 。
3、瓣那里如果有很多黃色的果汁就決定不要選了 。
4、一定要買新鮮的，就是果子的把子是綠色的 。黃色了最好不要，把子黑了干了的一定不要 。
5、暗中輕輕地捏一下果子，有點(diǎn)軟的就好 。
6、挑剛剛開箱的賣，擺在攤子上很久的不要 。這東西不耐放 。
7、不要挑小的，太硬的從外觀上就能感覺到 。超市賣的，有時(shí)會(huì)有爛掉的所以要挑顏色好點(diǎn)的 。
三、山竹的吃法
1.山竹生菜沙拉
成效：凈化血液、降低膽固醇 。
：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬 。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈 。一切資料夾雜拼盤，淋上沙拉醬即可。
【山竹的吃法】2.山竹哈密瓜汁
成效：益智醒腦、改善健忘 。
資料：山竹2個(gè)、哈密瓜300克 。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種資料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可 。
四、山竹的四大功效
1、富含維生素和礦物質(zhì)，山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們的健康都非常有幫助 。
2、美容肌膚，因?yàn)樯街褚哺缓S生素C，因此可以美白肌膚，抗皮膚老化 。
3、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，因?yàn)樯街窈幸环N特殊物質(zhì)，這使山竹能克榴蓮之燥熱 。很多人很喜歡吃榴蓮，但是如果吃了過多的榴蓮，就很容易上火，這個(gè)時(shí)候如果吃上幾個(gè)山竹就能緩解 。
4、山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、攙都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
除此之外，山竹還有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)用來消炎止痛，收斂生跡還經(jīng)常用于腸炎，小兒消化不良，胃、十二指腸潰瘍，潰瘍病輕度出血，口腔炎，牙周炎；外用治燒燙傷，下肢潰瘍，濕疹等 。
山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非?？煽冢绻悴幌矚g榴梿，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國(guó)，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會(huì)大大有助您消火壓熱，清涼可口 。山竹是一種得天獨(dú)厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉，與榴蓮齊名，號(hào)稱水果之后 。且果樹壽命長(zhǎng)達(dá)七十年之上 。種植成本又不高 。但需種植七八年才可收獲 。不像紅毛丹只需三四年就有果實(shí) 。榴梿過了五年也可出售了 。
山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱 。在泰國(guó)，人們將榴蓮、山竹視夫妻果 。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解 。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、攙都有很好的調(diào)養(yǎng)作用 。
山竹怎么吃 山竹怎么吃
用清水將山竹表面洗干凈后，摘除頂上的大葉子 。然后兩手拿住山竹，要拿穩(wěn)，稍加用力，往中間慢慢的擠壓，你會(huì)發(fā)現(xiàn)山竹那堅(jiān)硬的外殼就會(huì)出現(xiàn)一條裂口子，只需要掰開裂縫，取出里面白色果肉，就可以食用了 。一般只要著力正確，即可巧妙打開山竹堅(jiān)硬的外殼 。

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