綠豆是十分常見的一種豆類，其植株根莖上長有較硬的長毛，葉片較大花期一般在每年的六月份到七月份，花朵通常是黃綠色的，偶爾會出現(xiàn)淡粉色的，花后結(jié)果，果實被黑色的果莢包裹則表示成熟 。
綠豆長什么樣子 1、形狀介紹
綠豆是一年生直立草本，根莖表面有褐色的較硬長毛，葉子較大，顏色為深綠色，花色大多為黃綠色，花期在每年的六月份到七月份，結(jié)果期在每年的八月份，果實包裹在果莢中，果莢又綠色變?yōu)楹谏?，則果實成熟 。
【綠豆長什么樣】 2、生長習(xí)性
綠豆適合生長在較為溫暖的環(huán)境中，其發(fā)芽生長的最適溫度在十五到十八度之間，一般春夏交替期間生長最為旺盛，綠豆開始開花結(jié)果，進入秋季綠豆生長變得緩慢，冬季到來，綠豆就會被凍死 。
3、主要價值
綠豆具有很好的食用價值，可以直接熬湯食用，也可以提取體內(nèi)含有的大量淀粉，制作成豆沙或者粉絲食用，也可以將綠豆放置在濕潤環(huán)境中培育豆芽食用 。同時綠豆還有一定的藥用價值，可以清熱解毒 。
4、養(yǎng)護方法
種植綠豆需要選擇較為肥沃的土壤進行種植，如果種植土壤營養(yǎng)不夠，可以先施肥再進行種植，同時在綠豆生長最旺盛的季節(jié)，要適當(dāng)?shù)倪M行施肥，提供綠豆開花結(jié)果所需的養(yǎng)分 。
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