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女人吃什么蔬菜好，吃這些可補(bǔ)血養(yǎng)顏，各位小姐姐們平時(shí)可以多吃這些食物哈。
女人吃什么蔬菜好
紫甘藍(lán)
維護(hù)皮膚健康，提高抵抗力
絕大部分的維生素不能通過(guò)身體合成,只能通過(guò)食物的攝取。

1、女人如果維生素C攝入不足,則皮膚不再白皙，精神不再飽滿，還容易出血和皮膚瘀斑;
2、如果維生素E攝入減少皮,膚容易出現(xiàn)色斑，卵巢容易衰老;
3、當(dāng)維生素A攝入不足,而當(dāng)維生素A攝入不足，皮膚粗糙、視力模糊、抵抗力下降。
紫甘藍(lán)富含多種維生素,如維生素C、維生素E、胡蘿卜素B,維生素及花青素和膳食纖維,維護(hù)皮膚的健康和提高人體的抵抗力
此外，紫甘藍(lán)能減肥防便秘,能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
以及降低膽固醇水平，同時(shí)防治便秘的發(fā)生。

紫甘藍(lán)玉米蛋炒飯

食材：
米飯1碗、紫甘藍(lán)30克、玉米(鮮)1個(gè)、食鹽1克、蔥適量、橄欖油適量
做法：
1、紫甘藍(lán)洗凈，切成絲,罐裝玉米粒瀝干水分，備用。
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻,鍋置火上，倒油燒熱，下入雞蛋液炒熟
鏟成小塊后盛出。
3、炒鍋內(nèi)倒入橄欖油，燒熱后放入紫甘藍(lán)煸炒幾下,倒入燜好的米飯，翻炒至顆粒分明，不結(jié)團(tuán) 。
4、下玉米粒和炒好的雞蛋同炒,再放入蔥花，加鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

毛豆
延緩衰老，維護(hù)心臟健康

【女人吃什么蔬菜好吃這些可補(bǔ)血養(yǎng)顏】 女人如果蛋白質(zhì)補(bǔ)充不足那么臀部容易萎縮塌陷,胸部不再挺拔，脖子出現(xiàn)皺紋,更不可能有光滑富有彈性的皮膚。
同時(shí) ，隨著年齡增加體內(nèi)雌激素的流失,女人更年期容易提前、乳房萎縮、骨質(zhì)疏松、皮膚衰老。
毛豆正是拯救女人的法寶。
其中富含大量的植物蛋白和植物雌激素,延緩女人衰老同時(shí)維護(hù)心血管健康、防便秘、補(bǔ)充維生素E等。
毛豆還能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
經(jīng)常吃毛豆，攝入更多的鈣質(zhì) ，使骨質(zhì)密度上升。

鹵毛豆

食材：
毛豆500g、鹽適量、桂皮1塊、花椒20粒、八角2個(gè)、干紅辣椒20個(gè)、植物油少量、小茴香適量
做法：
1、毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會(huì)兒,用雙手洗干凈后漂水。
2、瀝干水的毛豆用剪刀剪去兩頭，容易入味兒。
3、鍋中上入適量的水燒開(kāi),加入準(zhǔn)備好的所有配料，煮開(kāi)后再煮幾分鐘。
4、待聞到香味，再往鍋里滴幾滴食用油,加入適量的鹽，最后倒入準(zhǔn)備好的毛豆煮開(kāi)后,繼續(xù)用中火保持沸騰,直把毛豆煮到自己喜歡的程度，關(guān)火，浸泡幾個(gè)小時(shí)即可。