蜂蜜柚子醬你有喝過嗎？蜂蜜柚子醬可以來沖水喝 ， 口感香甜可口 ， 它的功效具有：去腸胃中惡氣 ， 解酒毒 ， 治飲酒人口氣 ， 不思食口淡 ， 化痰止咳 ， 這是本草綱目中的記載 ， 看來蜂蜜柚子醬還是不錯(cuò)的 ， 可以值得一做 ， 下面優(yōu)優(yōu)美食網(wǎng)就給大家分享一下蜂蜜柚子醬的做法 。
食材：
蜂蜜 ， 柚子 ， 冰糖 ，
蜂蜜柚子醬的做法：
1、把柚子清洗干凈 ， 用鹽不斷地搓洗 。
2、用刮皮工具把柚子皮刮下來 。
3、再用水果刀把柚子皮的白色部分去除 ， 因?yàn)榘咨臅?huì)發(fā)苦 ， 影響口感 。
【教你做蜂蜜柚子醬 蜂蜜柚子醬功效與禁忌】4、把柚子皮切成細(xì)絲 。
5、加入鹽 ， 把柚子皮泡在水里30分鐘 。
6、然后把柚子皮放在鍋里煮10分鐘去除苦味 ， 然后撈出用清水沖洗兩遍 ， 濾干備用 。
7、把柚子的果肉也剝下來裝在碗里 。
8、在鍋中加入200克的冰糖 ， 再加入柚子果肉 ， 加入清水 ， 小火熬40分鐘 。
9、等果醬自然冷卻后加入200克的蜂蜜 ， 攪拌均勻 。
10、這時(shí)就可以裝在玻璃容器中了 。
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