各位觀眾朋友們大家好 ， 歡迎收看大話食安 。檸檬作為一種調(diào)味品 ， 已經(jīng)悄然走進(jìn)我們的生活 ， 從奶茶店中的檸檬水到燒烤中的提鮮之物再到酸甜可口的檸檬茶 ， 作為一種營養(yǎng)價值豐富對身體大有好處的水果 ， 值得我們多了解和多食用 。
青檸檬表皮光滑 ， 香味比較淡 ， 有的人認(rèn)為青檸檬成熟之后就會變成黃檸檬 。其實不是的 。青檸檬是一個獨立的品種 ， 從掛果一直到成熟其顏色不會發(fā)生改變 。有些商家可能會把不成熟的黃檸檬冒充青檸檬 ， 我們可以看果實的表皮紋理 ， 黃檸檬表皮會有紋路 ， 而且放置一段時間它會變成黃色 ， 而青檸檬不會變色 。
青檸檬的味道要比黃檸檬更酸一些 ， 黃檸檬所含的維生素C比青檸檬稍多一些 。青檸檬和黃檸檬都有泡茶泡水喝的用途 ， 有著不同的風(fēng)味 。值得一提的是青檸檬更加適合做成果汁 ， 因為青檸檬皮薄水多 ， 黃檸檬會被用做西餐當(dāng)中 ， 有去腥增香的作用 。
我們在市面上購買的很多都是檸檬凍干片 ， 這并不影響其營養(yǎng)價值 。我們在泡水的時候記得水溫不能過高 ， 否則會破壞其
【青檸檬和黃檸檬有什么區(qū)別 青檸檬和黃檸檬的區(qū)別】中的營養(yǎng)物質(zhì) 。胃不好的朋友也不要過多食用酸的東西 。感謝您收看本期大話食安 ， 歡迎您積極關(guān)注點贊轉(zhuǎn)發(fā)來支持我們 ， 我們下期再見！（高級采訪人員 陳賢義）
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