說到無花果 ， 可能南方的朋友會比較熟悉 ， 不知道北方的朋友有沒有吃過呢？無花果除鮮食、藥用外 ， 還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等 。無花果干 ， 味道濃厚、甘甜 。無花果汁、飲料具有獨特的清香味 ， 生津止渴 ， 老幼皆宜 。這期的美食教程呢 ， 健之味美食準備給大家分享幾種無花果的特色吃法 ， 喜歡吃無花果的朋友們就趕緊圍觀吧 ， 喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注 ， 我每天都會更新分享不一樣的美食教程 ， 相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
吃法1：無花果醬
準備食材如下：新鮮無花果500克 ， 砂糖120克 ， 檸檬半個
具體做法如下：新鮮無花果去皮撕成小塊 ， 放入大盆里面 ， 加入砂糖 ， 加入檸檬汁 ， 帶上一次性手套 ， 將無花果捏碎 ， 然后放入鍋中 ， 邊煮邊攪動 ， 煮至濃稠即可 ， 然后準備兩個密封的瓶子 ， 消毒 ， 擦干 ， 裝入無花果醬 ， 放涼后冰箱冷藏即可 ， 要吃的時候再拿出來！
吃法2：無花果撻
準備食材如下：小麥粉150克 ， 黃油75克 ， 糖粉45克 ， 蛋液45克 ， 鹽1克 ， 淡奶油110克 ， 奶油奶酪110克 ， 糖粉45克 ， 香草精幾滴 ， 新鮮無花果7個
具體做法如下：黃油切小塊 ， 加入金龍魚蛋糕用小麥粉和糖粉用手抓拿成酥粒 ， 然后取少許處理備用 ， 剩下的加入蛋液和鹽揉成面團 ， 用保鮮膜包下放入冰箱冷藏一個小時左右備用 ， 開始制作撻餡 ， 奶油奶酪加入糖隔熱水攪拌融化 ， 然后加入淡奶油攪拌順滑備用 ， 將冷藏好的面團放油紙上搟成2毫米左右的撻皮 ， 按照模具形狀切割好并且在撻底用叉子叉些小孔 ， 接著放錫紙和豆子壓住 ， 放入烤箱180度15分鐘 ， 取出后將餡料倒入8份滿 ， 然后擺上無花果 ， 撒上酥粒 ， 繼續(xù)烤箱185度25-30分鐘左右上色為止即可！
【無花果5種最好吃的做法 無花果怎么吃】吃法3：無花果鴿子湯
準備食材如下：鴿子2只 ， 無花果10個 ， 紅棗5個 ， 枸杞20粒 ， 食鹽1茶匙 ， 生姜1塊
具體做法如下：將鴿子清理干凈后 ， 1分為四 ， 接著把無花果對半切開 ， 再一起放入砂鍋 ， 加入紅棗和枸杞 ， 放入姜片 ， 再加入沒過食材多一點的清水 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火煲開 ， 然后轉小火煲1個半小時 ， 煲好后加鹽調(diào)味即可！
吃法4：無花果銀耳湯
準備食材如下：銀耳1朵 ， 無花果10個 ， 胡蘿卜1根 ， 干百合15克 ， 冰糖25克
具體做法如下：將銀耳提前泡發(fā) ， 清洗干凈 ， 切成小朵備用 ， 胡蘿卜去皮后切成小塊備用 ， 百合提前泡發(fā) ， 所有的食材都處理好之后 ， 放入湯鍋 ， 然后加入食材2倍的清水 ， 再放入25克的冰糖 ， 大火煮開后 ， 再轉成小火煮1個半小時即可！
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