1、西湖龍井
杭州人喜歡喝茶，而背靠西湖風(fēng)景的西湖龍井更是十大名茶之一，在綠茶品類里面屬于知名茶飲，西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光嫩，香氣飄飄，喝起來非常的鮮爽甘醇，是很多老茶友的最愛 。
2、藕粉
（1）杭州最出名的一種特產(chǎn)就是藕粉了，每一個(gè)去杭州旅游的人都會(huì)買它，藕粉在歷史上還是“貢品”進(jìn)入皇室，它的營(yíng)養(yǎng)非常之高 。
（2）沖泡好的藕粉，顏色透明晶瑩剔透，上面點(diǎn)綴的顆顆桂花看起來讓人食欲大增，而且藕粉還具有生津清熱，開胃補(bǔ)肺，滋陰養(yǎng)血的功效，女人吃了具有很好的美容效果 。
（3）藕粉是很好的滋補(bǔ)佳品，日?？梢援?dāng)早餐或者晚餐來吃，需要滋補(bǔ)的女生可以嘗試一下哦 。
3、定勝糕
（1）定勝糕是杭州一種非常有名的糕點(diǎn)，相傳是南宋名將岳飛出征之時(shí)，民間自發(fā)制作的一種糕點(diǎn)，盼望著將士們能凱旋歸來，所以取名定勝糕 。
（2）定勝糕吃起很甜，顏色好看，松軟清香，搭配上一杯西紅龍井是極好的，而且它的名字寓意非常只好，像高考的學(xué)子吃上它肯定能考上心儀的大學(xué) 。
4、西湖醋魚
西湖醋魚是杭州的一道名菜，在杭州的各大飯店它都是招牌菜，選草魚制作，把魚燒好后澆灌上獨(dú)特的糖醋汁，魚肉鮮嫩異常，酸甜可口非常下飯，它也是杭州的門面擔(dān)當(dāng)之一了，提起杭州人們就能想到西湖醋魚 。
5、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹聽名字就知道是來自杭州了，這道羹湯是由淀粉和蛋清調(diào)成，狀似湖水漣漪，所以近水樓臺(tái)命名為“西湖” 。它往往是菜前的開胃小菜，喝上一口香淳潤(rùn)滑、鮮美可口，回味無窮 。
6、杭州小籠包
【杭州的特產(chǎn)有什么】小籠包在全國(guó)各地都有，知名的慶豐包子、天津狗不理、南京蟹黃湯包等等，在很多地區(qū)的大街小巷其實(shí)也能看到杭州小籠包的招牌 。起初小籠包是從開封隨著南宋皇室定都杭州而興盛起來，它在江浙一帶非常有名 。杭州小籠包皮薄餡大，而且面不是用發(fā)面，而且是用開水燙面而成，面皮勁道有嚼勁 。
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