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隔夜西瓜能吃嗎
隔夜西瓜如果衛(wèi)生是可以吃的。
夏天氣溫高，細(xì)菌容易繁殖。西瓜水分、糖分含量高，更受細(xì)菌歡迎。如果西瓜放入冰箱前，已經(jīng)在空氣中暴露過久并被細(xì)菌污染，切西瓜、撕保鮮膜時，也沒有清洗刀具、沒有注意洗手，保鮮膜本身因各種原因攜帶了細(xì)菌，存放西瓜的冰箱不太衛(wèi)生或溫度沒有控制好，那么就有可能存在較嚴(yán)重的食用安全隱患。
所以，西瓜“隔夜”并不一定就“有毒”，關(guān)鍵還是要看西瓜的保存和處理是否衛(wèi)生。

專家支招：
提示一：不知道什么時候切開的瓜不要存到第二天再吃。買回去后，應(yīng)削掉切口處的一層，然后及時吃掉。
提示二：一般來說，西瓜切得越小，和細(xì)菌接觸面就越大，被刀和案板污染的機(jī)會就越多。超市里那些切成丁、切成塊的西瓜，如果不是放在冷柜里，最好不要購買。即便放進(jìn)冷柜，胃腸功能較弱的人最好也不要冒險。
提示三：切開一個西瓜后，可以先把馬上要吃的部分留出來，剩余部分要立刻蓋上干凈的保鮮膜，放進(jìn)冰箱里。
提示四：鑒于西瓜外皮也是被污染的，所以切之前要先把瓜皮整體洗干凈；切西瓜最好直接用專門切水果的刀和案板，絕對不能和切生肉的菜板、菜刀混用。同時必須盡量保持干凈。
提示五：冰箱儲藏一定要生熟分開，切開的西瓜用保鮮膜覆蓋，放在冰箱冷藏室上層，或?qū)ｉT儲藏水果的保鮮抽屜里。
以上內(nèi)容參考央廣網(wǎng)-隔夜西瓜真的“有毒”嗎？專家支招如何放心吃瓜
隔夜西瓜能不能吃
西瓜隔夜不能吃了。西瓜切開之后，不管是常溫保存還是放入冰箱保存，都會滋生很多細(xì)菌，吃完之后可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀，所以隔夜之后的西瓜最好不要吃了。
西瓜隔夜能吃嗎
隔夜西瓜的西瓜一般都會滋生很多細(xì)菌，而細(xì)菌的繁殖速度和儲存方式有很大的關(guān)系。如果西瓜切開之后常溫保存，一般在兩個小時左右就會開始滋生細(xì)菌。如果切開的西瓜蓋上保鮮膜，菌落數(shù)會更高。不僅是保鮮膜的問題，切西瓜的刀具和菜板是否清潔過，有沒有滅菌也是關(guān)鍵，這些都會讓西瓜受到污染，從而加速細(xì)菌滋生。沒吃完的西瓜不宜久放，切開的西瓜常溫下一般越快吃完越好。
西瓜如何儲存
如果西瓜吃不完，可以用干凈的保鮮膜蓋上，冷藏起來。還可以用干凈的勺子將瓜瓤挖出來，放入干凈的可以密封的盒子中冷藏。這是兩種比較簡單的方法，但是冷藏的時間都不宜過長，因為西瓜本是寒涼之物，所以脾胃不好的人千萬不能多吃。經(jīng)過冷藏的西瓜，要提前一會兒從冰箱中取出再食用。
西瓜隔夜還能吃不
若西瓜沒有變質(zhì)，是可以吃的；若西瓜變質(zhì)了，不能吃。
西瓜表面上的細(xì)菌很大可能是因為刀或保鮮膜不干凈所導(dǎo)致，跟隔夜與否沒有關(guān)系。所以，隔夜西瓜是否可以吃，并不在于是否西瓜隔夜，也不在于西瓜儲存時間的長短，而是在于西瓜是否變質(zhì) 。若西瓜沒有變質(zhì)，那肯定是可以吃的；若西瓜變質(zhì)了，毫無疑問是不能吃了。

西瓜的正確吃法
（1）吃西瓜，最好吃新鮮的西瓜，現(xiàn)切現(xiàn)吃。切西瓜時一定要先把刀洗干凈，以免刀具帶來細(xì)菌。
（2）未吃完的西瓜不要久放，切開后的西瓜在常溫下一般最多放4小時，而且需要及時冷藏，同時要覆蓋上干凈的保鮮膜。當(dāng)然，冷藏也最好不要過夜。
（3）吃隔夜西瓜前，需用潔凈的刀具將冷藏的隔夜西瓜削去表層約1厘米左右。