【蓮子排骨湯的功效與作用,蓮子排骨湯的食用方式和注意事項】 從市場里買了些新鮮的排骨回來， 打算和家里剩下的蓮子一起燉鍋湯喝， 那么這兩種食材一起吃的話會有哪些功效呢？
補充營養(yǎng) 1 100克蓮子的蛋白質(zhì)含量約為17.2克， 碳水化合物約為67.2克， 而這些物質(zhì)也正是人體每日必需獲取的營養(yǎng)成分， 此外， 排骨除了含蛋白質(zhì)外， 還有大量磷酸鈣、骨膠原物質(zhì)， 能為人體提供豐富的鈣質(zhì)， 搭配食用在補充營養(yǎng)的同時還能幫助身體發(fā)育 。
養(yǎng)心安神 2 蓮子排骨湯中的蓮子入心經(jīng)， 有一定的養(yǎng)心安神功效， 同時其成分中含有的皂苷、生物堿等有效成分， 具有一定的強心作用， 對于因心悸、胸悶導致的失眠、精神恍惚現(xiàn)象， 用蓮子燉排骨吃能有一定的助眠安神功效 。
補脾止瀉 3 蓮子味甘、澀， 入脾經(jīng)， 其收澀的藥性對于脾虛腹瀉具有一定的止瀉作用， 而且排骨入脾、胃經(jīng)， 其豐富的營養(yǎng)能有很好的補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的效果， 搭配食用是一道對身體很好的營養(yǎng)菜品 。
增強免疫 4 排骨富含的蛋白質(zhì)和脂肪， 能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸， 補充人體所需的營養(yǎng)， 而且排骨可為人體提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 從而改善缺鐵性貧血癥狀， 對于免疫低下、身體虛弱的人來說， 吃些蓮子排骨湯能改善體虛瘦弱的情況 。
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