柿子是很多人喜歡吃的水果，昨天買了一些柿子，好像還沒有完全成熟，柿子沒熟怎么辦？怎么催熟？柿子不熟能吃嗎？
方法一：用蘋果催熟 1 蘋果中含有天然乙烯，乙烯可以使柿子呼吸性強度增強，還可以提高柿子組織原生質(zhì)對氧的滲透性，促進柿子呼吸作用和有氧參與的其它生化過程，使柿子中酶的活動性增強并改變酶的活動方向，從而大大縮短了果實成熟的時間 。
材料：柿子、蘋果 。
做法：
【柿子沒熟怎么辦,柿子不熟能吃嗎】 1、將幾個蘋果和買來的較硬的柿子一起裝在紙袋子里 。
2、扎上口，放上兩三天，就能使柿子變軟了 。
方法二：用香蕉催熟 2 成熟的香蕉會散發(fā)出乙烯，乙烯可以起到催熟效果的 。
材料：柿子、香蕉 。
做法：
1、將柿子和完全成熟的香蕉放在袋子里 。
2、扎緊口袋 。
3、兩三天后打開 。
4、柿子會自然成熟 。
建議：不僅香蕉能催熟柿子，其他的水果，如木瓜、梨，蔬菜中的西紅柿等也能將柿子催熟，但要記住不能放太久了，放久了柿子熟透了會變爛 。
方法三：用牙簽催熟 3 乙烯可以加快柿子的成熟，在柿子外表上劃一些傷口，這些小傷口能使柿子產(chǎn)生乙烯，而乙烯能加快柿子成熟 。
材料：柿子、牙簽 。
做法：
1、新鮮柿子用水清洗干凈 。
2、用干凈的牙簽在柿子上面扎幾個小洞 。
3、然后裝到塑料袋里，扎起來，放置幾天即可 。
方法四：提高環(huán)境溫度 4 柿子置身的環(huán)境溫度越高，柿子的新陳代謝越高，成熟也就越快，所以，獼猴桃買回來后可以放在溫暖的室內(nèi) 。
建議：剛買回來的新鮮柿子不要馬上放在冰箱，常溫下放在盒子里一兩天，變軟的速度會比在冰箱儲存的快一些 。
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