【菜熱著的時候可以放冰箱嗎 菜熱著可以放冰箱嗎】1、菜有點熱不建議直接放冰箱 。晾涼飯菜再放進冰箱，這一步對于冰箱的保養(yǎng)和冰箱里其它的冷藏食品是有好處的 。
2、嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細(xì)菌，其中李斯特菌就是這一類細(xì)菌中最常見的一種 。
3、李斯特菌的最適宜溫度是2-8度 。當(dāng)把熱食放入冰箱后，冷藏室整體溫度升高，就可能造成細(xì)菌大量繁殖，增加其他食物污染的機會 。
4、除了嗜冷菌以外，冷藏室內(nèi)的普通細(xì)菌，也可能因為溫度升高而大量繁殖 。所以把食物趁熱放進冰箱，并不是保持健康的最佳方案 。
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