?都說亞麻籽好，女性常吃亞麻籽能夠美白提亮膚色，還能治療便秘 。 任何人群服用亞麻籽還能降低癌癥發(fā)病率，今天我們就來了解一下亞麻籽的營養(yǎng)成分有哪些吧 。
亞麻籽中的營養(yǎng)成分是什么
1、Lignans 木脂素
Lignans 是一種天然植物荷爾蒙，是一種抗氧化物質(zhì) 。 醫(yī)學(xué)研究證明Lignans 能減低癌病發(fā)病率 。 美國癌病研究所（AICR）亞麻籽能抑制結(jié)腸癌、乳癌、皮膚癌及肺癌的形成 。
加拿大亞麻籽協(xié)會（Flaxseed Council of Canada）研究指出，亞麻籽的 Lignans和 Omega-3能增強我們的免疫系統(tǒng) 。
美國臨床營養(yǎng)雜志刊登研究發(fā)現(xiàn)Lignans 對抑制肥胖癥及糖尿病有益處 。
2、Omega-3 多不飽和脂肪酸
亞麻籽所含的的 Omega-3是ALA（Alpha-linolenic Acid） 。 ALA能有效減低身體內(nèi)的壞膽固醇（LDL）和血脂，增加血管柔軟性及預(yù)防動脈硬化癥，對心臟血管病有很大益處 。 Omega-3并且可以減低炎癥 。 西方醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)人類很多疾病是由于人體內(nèi)Omega-3 和Omega-6的比例失調(diào)所導(dǎo)致 。 美國、加拿大及世界衛(wèi)生組織（WHO）建議Omega-6與Omega-3的比例應(yīng)該維持在4：1與10：1之間 。
ALA在人體內(nèi)會再生成EPA 及DHA 。 DHA為我們腦部主要成份，所以現(xiàn)時很多兒童食品，包括奶粉都加入DHA 。
3、Dietary Fiber 膳食纖維
現(xiàn)代人的飲食都缺少纖維，纖維令我們有一個健康的消化及排泄系統(tǒng) 。 醫(yī)學(xué)證明高纖飲食能有效預(yù)防癌癥 。 亞麻籽含高度可溶解及不可溶解纖維 。 不可溶解纖維有效的減低我們便秘，增加腸蠕動；可溶解纖維能減低血糖，有效預(yù)防及控制糖尿病 。 可溶解纖維及 Lignans并能控制體重 。
4、Protein 植物蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用植物蛋白質(zhì)對一些慢性疾病如動脈硬化癥，某些癌癥及腎病有好處 。 用植物蛋白質(zhì)代替動物蛋白質(zhì)，對身體有很多好處 。
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