紅蘿卜不易煮太久，如果切成絲就煮3分鐘即可，切成紅蘿卜丁則煮5分鐘 。
1、先清洗紅蘿卜
新鮮的紅蘿卜先用清水清洗掉表面灰塵，接著去掉皮，根據(jù)自己的喜好可以切成絲，也可以切成紅蘿卜丁 。
2、煮紅蘿卜
鍋中加入適量清水，要保證能完全沒(méi)過(guò)紅蘿卜的量，開(kāi)火加熱直至水沸騰，改中火后倒入切好的紅蘿卜，紅蘿卜煮熟后迅速撈起放入碗中，隔水冷水，這樣紅蘿卜就煮好啦 。
接下來(lái)是想涼拌還是想烹炒都是可以的，胡蘿卜煮了再吃口感和味道都更佳 。
胡蘿卜煮多久會(huì)熟
胡蘿卜一般煮五至十分鐘就會(huì)熟，切成絲就煮3分鐘即可 。煮可以最大保留營(yíng)養(yǎng)成分 。胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含β-胡蘿卜素、維生素A以及膳食纖維 。煮紅蘿卜首先要清水沖洗掉外層泥沙，再去皮切碎，胡蘿卜通過(guò)煮熟后的營(yíng)養(yǎng)更利于人體吸收，但切碎的紅蘿卜不要在水中浸泡超過(guò)20分鐘 。
【一整個(gè)胡蘿卜要煮多久能熟】胡蘿卜原產(chǎn)亞洲西部，阿富汗，10世紀(jì)時(shí)經(jīng)伊朗傳入歐洲大陸，15世紀(jì)英國(guó)已有栽培，16世紀(jì)傳入美國(guó) 。12世紀(jì)經(jīng)伊朗傳入中國(guó)，日本在16世紀(jì)從中國(guó)引入 。胡蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培，種植十分普遍 。
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