雞蛋糕是生活中常見的一種食物， 營養(yǎng)是很高的， 很多人喜歡吃， 那蒸雞蛋糕多長時間？雞蛋糕熱量高不高？
蒸雞蛋糕多長時間 1 一般蒸20-30分鐘左右即可 。
雞蛋糕主要是由雞蛋為只要原材料制成的一種小吃， 口感香甜軟糯， 色澤光滑是老少皆宜的， 蒸雞蛋糕的時間并不需要太長， 大概20-30分鐘左右就差不多了， 避免時間太長， 導(dǎo)致雞蛋糕變老 。
雞蛋糕熱量高不高 2 一般 。
雞蛋糕主要是由雞蛋為主要原材料制成的一種美食， 其熱流量是不太高的， 主要的看雞蛋糕的重量和所含糖分、雞蛋的含量 。
正常情況下一個雞蛋糕的熱量大約是76卡路里左右， 相對于生活中很多食物來說， 雞蛋糕的熱量算低的了， 吃一個雞蛋糕通過慢走1個小時就能消耗掉這些熱量 。
雞蛋糕雞蛋和水的比例 3 建議雞蛋和水的比例是2:1最好 。
做雞蛋糕的時候雞蛋和水的比例是很重要的， 通常建議使用比例為2:1最好， 并且最好是溫水進(jìn)行攪拌 。
一般要是雞蛋大于水的比例， 做出的雞蛋羹就會存在蜂窩的情況；雞蛋小于水的比例， 又不能使雞蛋糕成型， 因此雞蛋糕雞蛋和水比例最大不能超過2:1 。
家常雞蛋糕的做法 4 具體有以下做法：
材料：雞蛋、白糖、打蛋器、低筋面粉、模具、黑芝麻、烤箱 。
步驟：
1、先將雞蛋打入盆中無需進(jìn)行分離 。
2、再一次性加入白糖， 用電動打蛋器高速打發(fā)至蓬松發(fā)白 。
3、接著篩入低筋面粉， 然后快速的翻拌均勻 。
4、然后再加入玉米油， 繼續(xù)用刮刀翻拌均勻 。
5、之后在模具墊上紙托將蛋糕糊倒入紙托中， 表面再撒上少許的黑芝麻 。
【蒸雞蛋糕多長時間,雞蛋糕熱量高不高】 6、最后放入預(yù)熱好的烤箱上下火150度， 中層烘烤30分鐘， 取出晾涼即可 。
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