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雖然西芹栽培比較簡單，但在生產(chǎn)實際中，許多農(nóng)民由于技術(shù)操作不規(guī)范，達不到預(yù)期應(yīng)有的高產(chǎn)高效目的。本文對不同生長階段的西芹種植管理技術(shù)進行規(guī)范化總結(jié)，希望對朋友們有所幫助。
一、西芹緩苗期的管理要求

秋西芹定植后需15 - 20天的緩苗期，這一時期可2 -3天澆1次水，并要小水勤澆，以保持土壤濕潤，降低地溫，促進緩苗。定植后高溫干旱或畦內(nèi)積水均不利于緩苗，大雨后應(yīng)及時排水。
二、西芹蹲苗期的管理技術(shù)

當(dāng)植株躍出新葉時，說明已經(jīng)緩苗，應(yīng)及時澆1次小水，然后中耕蹲苗，以促進根系下扎和心葉分化。
因為這時植株生長量較小，需水量不大，澆水過勤會引起外葉徒長，心葉生長緩慢，單株生長不協(xié)調(diào)，常造成減產(chǎn)，且易發(fā)生病害。如果雨水過多要及時排放，淺鋤曬垡，增加土壤透氣性。
中耕深度一般不要超過3厘米。
蹲苗時間的長短應(yīng)根據(jù)具體情況而定，一般為15 - 20天。蹲苗期應(yīng)注意拔除雜草，防治病蟲害。
三、西芹營養(yǎng)生長旺盛期的種植

蹲苗期結(jié)束后，根系已比較發(fā)達，氣溫逐漸下降，植株生長逐漸加快。當(dāng)日平均氣溫下降至20℃左右時，植株進入旺盛生長期，一直持續(xù)到日平均氣溫下降至14℃左右，這一時期一般為30天左右。
以后生長逐漸變慢．到立冬前后，基本趨于停止（這段時間也算在旺盛生長期內(nèi)），全期共50 -60天。營養(yǎng)生長旺盛期的生長特點主要是葉面積的擴大和葉柄的迅速伸長，葉柄中的薄壁組織增多，營養(yǎng)物質(zhì)大量積累。
此期是產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時期，在管理上要水肥齊攻，促進葉柄迅速伸長。追肥以氮素化肥為主，適當(dāng)配用磷、鉀肥和微肥。一般定植后30 - 40天追第1次肥，畝追尿素20千克，氮、磷、鉀三元素（各含16%）復(fù)合肥30千克。沒有底施鋅肥的，可追施硫酸鋅一千克，促使形成強大的根系，促進心葉加快生長。
定植后60～70天為心葉直立期，每畝追尿素15千克，硫酸鉀4千克，促進心葉迅速生長。定植后90天左右為心葉肥大充實期，每畝追施尿素12千克，硫酸鉀2千克，以促進心葉迅速肥大，葉柄充實。
【不同生長階段的西芹種植管理技術(shù)要點】在水分管理上，每次追肥后要立即澆水，前期氣溫偏高，植株生長速度很快，地表已布滿白色須根，不可缺水，一般2-3天澆1次水；后期天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)4-5天澆1次水；收獲前8 -10天停止?jié)菜?。降雨量過大時，要注意排水。