平時我們吃板栗的吃法是很多的 ， 并且營養(yǎng)豐富是很受歡迎的額 ， 那野板栗可以吃嗎？野板栗功效與作用？
野板栗可以吃嗎
可以
板栗 ， 學(xué)名Castanea mollissima ， 殼[qiào]斗科栗屬的落葉喬木 ， 樹冠龐大 ， 高大秀美 。 板栗是我國土生土長的一種栗子樹 ， 南北都有分布 ， 且有數(shù)千年的栽培歷史了 ， 栽培品種繁多 ， 一般分為南方板栗和北方板栗兩大類 ， 根據(jù)淀粉種類和含量差異 ， 南北方的栗子口感也不盡相同 。 長期的人工選擇使得板栗樹變得更矮 ， 殼斗刺更少 ， 殼更薄 ， 從而更方便采摘和脫粒 。
除了板栗 ， 市面上還能見到其他一些種類的栗子 ， 比如錐栗C. henryi ， 底圓而頂錐 ， 像水滴一樣 ， 個頭比板栗小幾圈 ， 和一毛錢硬幣差不多大 ， 所以又叫珍珠栗 ， 在福建北部山區(qū)產(chǎn)量較大 。 另外還有茅栗C. seguinii、日本栗C. crenata等栗子種類 ， 這些栗子雖然味道也不差 ， 但在國內(nèi)并沒有形成種植規(guī)模 ， 所以較為少見 ， 一般作為嫁接的砧木比較多
野板栗功效與作用
和嫁接板栗沒什么不同,只是口感有點(diǎn)差別：野栗子吃起來略甜、香一些
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用 ， 適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多 ， 和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉 ， 以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥 。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用 ， 主治反胃、吐血、便血等癥 ， 老少咸宜 。 栗子富含柔軟的膳食纖維 ， 血糖指數(shù)比米飯低 ， 只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖 ， 糖尿病人也可適量品嘗它 。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素 ， 能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病 。 板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì) ， 還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì) ， 以及維生素C、B1、B2等 ， 有強(qiáng)身健體的作用 。
好了 ， 小伙伴們你們都了解清楚了吧 ， 知道野板栗是可以吃的哦 。
【野板栗可以吃嗎 野板栗功效與作用】
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