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羽衣甘藍(lán)雖然有極大地觀賞價(jià)值，但是也是有食用價(jià)值的額，那么羽衣甘藍(lán)可以生吃嗎？羽衣甘藍(lán)孕婦可以吃嗎？
羽衣甘藍(lán)可以生吃嗎
羽衣甘藍(lán)是可以生吃的，一般做成沙拉食用。
羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片,并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉,其嫩葉可炒食、涼拌、做湯,在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風(fēng)味清鮮,烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。羽衣甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì),特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高,每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6～220毫克,在甘藍(lán)中可與西藍(lán)花媲美。
羽衣甘藍(lán)不但營(yíng)養(yǎng)及高,觀賞性也高。在華東地帶為冬季花壇的重要材料,北方地區(qū)冬季常用的園林花卉。其觀賞期長(zhǎng),葉色極為鮮艷,在公園、街頭、花壇常見(jiàn)用羽衣甘藍(lán)鑲邊和組成各種美麗的圖案,用于布置花壇,具有很高的觀賞效果。

羽衣甘藍(lán)孕婦可以吃嗎
可以。
羽衣甘藍(lán)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜之一，不僅可以用炒著吃，另外還可以做湯飲用，甚至還可以涼拌食用呢，味道比較清新，而且對(duì)于補(bǔ)充人體的鈣元素，還有降血壓等等，都有極好的功效和作用。因此孕婦不妨放心食用。
妊娠期間服用鈣片會(huì)對(duì)孩子今后的血壓產(chǎn)生較為持久的有益作用。這可能是因?yàn)殁}對(duì)激素產(chǎn)生了調(diào)節(jié)作用。此外還與一些慢性疾病，如高血壓可能與孕婦的身體狀況以及營(yíng)養(yǎng)情況有關(guān) 。
所以醫(yī)生建議年齡在19-50歲之間的女性每天服用1000毫克的鈣。食用含鈣較多的食物包括牛奶、酸奶、鈣強(qiáng)化橙汁以及一些綠色蔬菜如西蘭花和羽衣甘藍(lán)等。
好了，小伙伴們你們都了解清楚了吧，知道羽衣甘藍(lán)孕婦可以吃。