今天買了一些螃蟹 ， 回家的時候吃 ， 還有一半沒有吃完 ， 于是打算放著過幾天吃 ， 那生螃蟹吃不完怎么保存？吃剩下的螃蟹怎么保存？
生螃蟹吃不完怎么保存 1 生螃蟹吃不完 ， 主要有以下保存方法：
冰箱保存 活的生螃蟹吃不完可以將其置于冰箱冷藏 ， 冷藏前可以先挑選活力強的螃蟹 ， 然后把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗；之后將其置于冰箱冷藏室 ， 記住溫度保持5-10度左右 ， 吃的時候可以先挑選活力不足的吃 ， 活力足的螃蟹可繼續(xù)保存 。
塑料桶保存 保存螃蟹的時候 ， 還可以先準(zhǔn)備一個塑料桶 ， 大約高30-50公分左右 ， 之后螃蟹放進(jìn)去；然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕 ， 然后定時換水以及喂食 ， 這樣可以將螃蟹保存較長的時間 。
浴缸養(yǎng)殖 要是家里的螃蟹比較多 ， 還可以使用浴缸養(yǎng)殖 ， 浴缸四壁光滑 ， 螃蟹無法逃跑 ， 只需要螃蟹倒入浴缸中 ， 注水到剛好埋住螃蟹 ， 使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸 ， 并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦 ， 成活率可達(dá)95%以上 。
吃剩下的螃蟹怎么保存 2 放冰箱保存 。
螃蟹煮熟后是比較容易滋生細(xì)菌以及微生物的 ， 最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃 ， 但要是吃不完 ， 那么可以將其置于冰箱保存 。
短時間保存 ， 可以將其用保鮮膜包好后置于冰箱冷藏 ， 能保存12小時左右；但要是想保存1-2天 ， 那么建議將其置于冰箱冷凍室 ， 冷凍室溫度比較低 ， 能更好的抑制細(xì)菌以及微生物滋生 。
螃蟹蒸幾分鐘可以熟 3 15分鐘左右 。
螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分 ， 營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的 ， 也比較容易被蒸熟 ， 通常情況下蒸15分鐘左右就差不多了 。
但有些螃蟹的個頭比較大 ， 因此蒸的時間要長一些 ， 需要20-25分鐘左右 ， 實際以螃蟹蟹殼變紅為標(biāo)準(zhǔn) 。
吃螃蟹后怎么去腥味 4 螃蟹是具有一定腥味的 ， 吃完后嘴巴或者手可能殘留不好的氣味 ， 這時候可以使用以下方法進(jìn)行去腥：
1.去除手部腥味： 吃螃蟹后手上有腥味 ， 那么可以將少許白酒滴在手上 ， 雙手摩擦數(shù)次 ， 再用清水清洗即可 。
2.去除口中腥味：【生螃蟹吃不完怎么保存,吃剩下的螃蟹怎么保存】 吃完螃蟹嘴巴有腥味 ， 可以喝一點紅糖沖的開水 ， 如果有姜末味兒 ， 可以沖開水喝 ， 能很好地去除嘴巴異味 。
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