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西芹生理性病害及生長異常的原因與對策

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西芹生理性病害及生長異常的原因與對策


西芹是以肥厚的葉柄為主要食用器官的新型優(yōu)質(zhì)蔬菜，它葉柄肥厚、纖維少，質(zhì)脆味甜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) 。由于品質(zhì)好、產(chǎn)量高、巿場需求量大，種植效益高，全國的種植面積逐年擴(kuò)大 。在生產(chǎn)中，由于受各種不同因素的影響，常發(fā)生一些生理性病害及生長異?，F(xiàn)象，嚴(yán)重影響西芹的品質(zhì)和產(chǎn)量，常造成較大損失 。
一、葉柄空心
1、發(fā)生原因 。⑴栽培管理不當(dāng)：西芹生長期缺水缺肥，肥水供應(yīng)不均勻，特別是施肥不足或生長中后期脫肥，更易引起空心 。⑵不良環(huán)境條件的影響：生長期遇高氣溫、高地溫，影響正常生長，秋延后及冬季栽培中氣溫過低或遭受寒害，冬季溫室生產(chǎn)中氣溫過高，生長過快，均易形成葉柄空心 。⑶收獲過晚：植株衰老后，根系吸收水肥能力減弱，葉柄厚角組織加厚，薄壁細(xì)胞破裂而形成空心 。⑷品種退化，實(shí)心品種多年種植退化會(huì)出現(xiàn)空心現(xiàn)象，繁種不科學(xué)，制種間隔距離不夠，與空心品種雜交 。⑸假劣種子：種子經(jīng)營商販為牟取暴利，用低價(jià)空心品種冒充西芹種子銷售 。
2、防止措施 。⑴加強(qiáng)栽培管理，除定植后適當(dāng)蹲苗，以及收獲前5一6天停止?jié)菜?，在施足基肥的基礎(chǔ)上，其余時(shí)間要及時(shí)追肥澆水，防止植株老化，尤其要避免高溫季節(jié)干旱缺水，高溫季節(jié)可用遮陽網(wǎng)遮陰栽培 。要及時(shí)防治病蟲草害，防止人為損傷根系，冬季栽培棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在5攝氏度以上 。⑵適時(shí)采收，定植后8O一9O天為最佳采收期，采收過遲，空心數(shù)量明顯增加 。⑶嚴(yán)選用優(yōu)質(zhì)種子，要從正規(guī)種子經(jīng)營部門購買質(zhì)量合格的種子，防止使用假劣種子 。
二、提早抽苔
1、發(fā)生原因 。⑴西芹春季播種太早，育苗溫度偏低，在苗期或生長過程中遇2一5攝氏度的低溫環(huán)境下lO一2O天，植株即可通過春化而發(fā)生抽苔 。⑵栽培管理不當(dāng)：育苗期太長，苗齡過大，水肥供應(yīng)不足，定植后蹲苗過度，病蟲草害嚴(yán)重 。均易造成植株生長勢差而先期抽苔 。⑶春西芹收獲過晚，抽苔明顯增加 。⑷種子質(zhì)量差，使用多年的陳舊種子或秕粒種子，發(fā)芽率和發(fā)芽勢明顯降低，植株生長勢差，營養(yǎng)生長不良，易發(fā)生提早抽苔現(xiàn)象 。
2、防止措施 。⑴選用法國皇后優(yōu)他、文圖拉、西芹3號等冬性較強(qiáng)，適宜低溫條件下種植的品種 。⑵防止使用陳舊秕粒種子 。⑶春西芹適時(shí)育苗，保護(hù)地育苗要加厚保溫層 。防止幼苗在低溫下時(shí)間過長 。⑷避免過度蹲苗，生長中后期要及時(shí)均勻供應(yīng)水肥，及時(shí)防治病蟲草害，促進(jìn)植株健壯生長 。生長期過8O天后及時(shí)收獲，防止生育期過長而抽苔 。
三、纖維過多
1、發(fā)生原因 。⑴品種差異、葉柄顏色較淺的黃綠色，綠白色葉柄的品種纖維較少，而葉柄綠色較深的品種含纖維素多 。⑵西芹生長期遇高溫干旱，植株體內(nèi)水分供應(yīng)不足，葉柄厚角組織增厚，纖維增多 。⑶栽培密度過小，植株間距離過大，葉柄受陽光照射較多，植株老化，纖維增多 。
2、防止措施 。⑴選擇葉柄纖維較少的文圖拉、高優(yōu)地等西芹品種 。⑵合理密植，加強(qiáng)栽培合理，促進(jìn)植株健壯生長 。⑶高溫季節(jié)栽培應(yīng)注意遮陰降溫，保證水肥供應(yīng) 。⑷適時(shí)收獲防止因植株老化而纖維增加 。
四、西芹爛心病
1、發(fā)生原因 。西芹爛心病是由于缺鈣或缺硼而引起的，其主要原因有：⑴高溫干旱，施肥不當(dāng)或保護(hù)地栽培種植溫度過高，嚴(yán)重缺水，影響根系對土壤中鈣素的有效吸收 。⑵土壤中氮、鉀、鎂過多，由于拮抗作用而阻礙植株對土壤中鈣的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn)，以致部分心葉腐爛 。⑶土壤鹽分濃度過高，影響鈣的吸收 。⑷土壤硼含量低，或由于拮抗作用而影響植株對硼的吸收 。⑸土壤中鈣含量過高或不足時(shí)，西芹對硼的吸收減少，引起幼葉變褐，心葉壞死 。

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