【自己做的阿膠糕如何保存 做好的阿膠糕怎么保存】
1、做好的阿膠糕，最好冰箱里面冷藏，保存48-72小時(shí)，不會發(fā)生質(zhì)量問題 。
2、常溫情況下，保質(zhì)期為30-40天，保存的時(shí)候還要注意不能沾到水，因?yàn)樗畷构淘嗪芸彀l(fā)霉，所以密封很關(guān)鍵的 。
3、冬天氣溫一般比較低，即時(shí)不放在冰箱也能保存更長一些，但是溫度并不是一成不變的，建議，做固元膏少做點(diǎn) 。吃固元膏時(shí)，注意取膏用具衛(wèi)生，比如勺子上要擦干凈，不要沾水，固元膏遇水容易長毛 。
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