柿子和螃蟹是生活中常見的食物 ， 且在秋天上市時吃的也比較頻繁 ， 然而這兩種食物是不建議一起吃的 ， 那么柿子螃蟹要間隔多久吃呢？
柿子螃蟹間隔多久吃 1 視情況而定 。
螃蟹是一種高蛋白海鮮食物 ， 其中含有的成分主要是蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等 ， 這些營養(yǎng)成分中蛋白質、脂肪比較飽腹也不易快速消化吸收 ， 通常吃完螃蟹后需要較長一段時間才能完全消化掉 ， 建議隔2-3小時后再吃柿子 ， 而柿子這樣的水果其中多是水分、維生素等易消化的成分 ， 因此吃柿子后一般過1-2小時差不多就可以吃螃蟹了 。
柿子螃蟹為什么不能一起吃 2 100克螃蟹的可食用部分中蛋白質含量約有17.5克 ， 蛋白質占比是很高的 ， 而柿子成分中含有的鞣酸會與蛋白質發(fā)生化學反應 ， 導致蛋白質變性生成沉淀 ， 即使柿子脫澀成熟了也還是存在的 ， 兩種食物少量一起吃一般不會有特別強烈的不適感 ， 但是同食過多的話 ， 可能還會出現腹瀉、腹痛等胃腸不適反應 。
柿子螃蟹一起吃了怎么緩解 3 一般情況下 ， 本身腸胃較好、螃蟹和柿子同食不多的人來說 ， 吃完螃蟹又吃了柿子后基本上沒有什么明顯的不適反應 ， 可以不用進行過多特殊處理 ， 停止繼續(xù)同食 ， 多休息多喝水即可 。
若是同時吃多了柿子和螃蟹導致身體出現不適感的話 ， 首先是停止兩者再繼續(xù)同吃 ， 然后建議喝溫開水稀釋食物 ， 加速排泄 ， 可以適當吃些易消化的溫熱米粥 ， 注意觀察自身情況 ， 如果沒有好轉 ， 建議盡快就醫(yī)治療 。
吃柿子時不能和什么一起吃 4 除了高蛋白食物不適合一起吃外 ， 以下兩種食物也不建議同食：
寒涼食物 柿子本身就是寒性的水果 ， 吃多了柿子 ， 寒氣在腸胃積聚就會對胃壁造成刺激 ， 如果吃柿子時再吃雪梨、柚子、螃蟹等寒涼食物的話 ， 會更容易出現腹痛、腹瀉等腸胃不適反應 。
高鐵食物【柿子螃蟹間隔多久吃,柿子螃蟹一起吃了怎么緩解】 柿子中含有的鞣酸成分會與鐵發(fā)生反應生成難吸收的化合物 ， 同食過多會影響人體對鐵的吸收利用 ， 長久下去可能造成鐵元素缺乏 ， 常見的鐵豐富的食物如動物內臟、菠菜、番茄等 。
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