材料：去皮五花肉150克、豆腐干1塊、香菇2朵、八角2個(gè)、大蔥1段、姜1塊 蒜3瓣、甜面醬80克、黃醬80克、白糖20克
步驟：
1、豆腐干、香菇洗凈切成半厘米見方的小丁 。姜蔥蒜切末 。
【炸醬怎么做】2、鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入八角炒香，加入五花肉煸炒出油，加入黃醬、甜面醬、清水適量拌勻，小火炸10分鐘 。
3、放入豆腐丁、香菇丁、蔥姜蒜、香油半勺、白糖20克小火繼續(xù)炸10分鐘即可 。
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