1、中秋節(jié)晚上可以吃雞 。
【端午節(jié)可以吃雞嗎 中秋節(jié)晚上可以吃雞嗎】2、中秋節(jié)吃雞來(lái)歷：許多襄樊人都知道這是中秋必備菜，卻不知它為何必不可少 。年過七旬的襄樊知名規(guī)劃專家陳家駒揭開了這道菜的身世 。陳家駒對(duì)家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情有濃厚興趣 。他說(shuō)，中秋節(jié)吃雞的風(fēng)俗自明代開始 。陳家駒說(shuō)，明代時(shí)，農(nóng)村家家戶戶都養(yǎng)雞 。雞被稱作“農(nóng)村的銀行”，村民常常用雞或雞蛋換取生活必需品 。臨近中秋，小公雞逐漸長(zhǎng)到0.5公斤左右，作為菜肴，則肉質(zhì)鮮嫩、味美;若繼續(xù)喂養(yǎng)下去，需要大量糧食 。恰逢中秋節(jié)，農(nóng)民們便從家養(yǎng)的公雞中挑幾只留下來(lái)作種雞，再殺一兩只做菜 。中秋前后，正是板栗收獲的季節(jié)，人們便將小公雞和板栗一起下鍋 。明代以后，無(wú)論在鄉(xiāng)下還是城里，香飄四溢的板栗燜筍雞逐漸成為襄樊人中秋團(tuán)圓必備菜 。
推薦閱讀
- 螃蟹吃完多久可以吃柿子,螃蟹和柿子一起吃會(huì)怎么樣
- 來(lái)月經(jīng)可以吃雙皮奶嗎 吃了雙皮奶有什么好處與壞處
- 雞爪熱量高嗎,雞爪減肥期間可以吃嗎
- 豆腐皮熱量高嗎,豆腐皮減肥期間可以吃嗎
- 大閘蟹熟了第二天可以吃嗎,大閘蟹熟了以后可以放多久
- 人參果減肥的人可以吃嗎,減肥吃多少人參果合適
- 羅氏蝦剛死可以吃嗎,活的羅氏蝦怎么保存到第二天
- 山核桃仁炒熟吃好還是生吃好,山核桃仁孕婦可以吃嗎
- 涼薯是涼性還是熱性,濕氣重的人可以吃涼薯嗎
- 苦菊痛風(fēng)人可以吃嗎 苦菊可以炒著吃嗎