步驟1
準(zhǔn)備食材：牛奶50克、低筋面粉250克、無(wú)鹽黃油200克、細(xì)砂糖70克、鹽2克 。
步驟2
牛奶中加入細(xì)砂糖 。
步驟3
隔水加熱至融化 。
步驟4
冷卻備用 。
【曲奇的做法 曲奇怎么做】步驟5
無(wú)鹽黃油室溫下軟化 。
步驟6
用打蛋器打發(fā)至細(xì)膩發(fā)白無(wú)顆粒感 。
步驟7
分三次加入冷卻的牛奶 。
步驟8
打發(fā)至蓬松 。
步驟9
篩入面粉，加入鹽，攪拌均勻 。
步驟10
將面糊裝入裱花袋 。
步驟11
將面糊在烤盤中擠出曲奇形狀 。
步驟12
烤箱預(yù)熱170度，放入烤盤 。
步驟13
上下火烤18-20分鐘即可 。
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