阿膠，這個(gè)是很多人都是喜歡吃的，是超級(jí)的美味的，對(duì)人的身體是有一定的好處的，那么這個(gè)阿膠怎么用黃酒泡？阿膠用黃酒泡成什么樣？
阿膠怎么用黃酒泡
1、塊狀阿膠
將一份阿膠用紗布包好搗碎，放在一個(gè)較大的陶罐中，在加入一份等比例或1.5倍比例的黃酒，浸泡2天，不時(shí)攪拌一次 。 夏天需放在冷藏室里冷藏 。
2、粉狀阿膠
將一份粉末狀的阿膠用一份黃酒浸泡1到4小時(shí)，攪拌均勻，隔一段時(shí)間攪拌一次，使其完全融化即可 。
黃酒泡阿膠的比例：約為1份阿膠和1份黃酒到1.5份黃酒，這樣才可以將阿膠的藥效完全都釋放出來 。
【阿膠怎么用黃酒泡 ?阿膠用黃酒泡需泡成什么樣】阿膠用黃酒泡需泡成什么樣
1、塊狀阿膠要將阿膠泡成到變軟的程度，看到邊緣開始融化即可 。
2、碎塊狀的阿膠需要將阿膠泡成碎末融化，看到碎塊邊緣融化，黃酒顏色變種即可 。
3、粉末狀的阿膠會(huì)基本完全融化在黃酒中，看到黃酒顏色變成褐黃色和深褐色即可 。
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