步驟1
主料：蝦200克、花生米100克輔料：蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、藕帶50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、花椒5克
步驟2
蝦剪去蝦須，挑出蝦線開背 。
步驟3
蒜切片 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
【金牌五味蝦怎么做 金牌五味蝦做法是什么】步驟6
藕帶切段 。
步驟7
鍋中倒油，油熱倒入蝦炸至金黃撈出備用 。。
步驟8
另起鍋倒油，油熱加蒜片、姜片、花椒爆香 。
步驟9
然后倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的蝦翻炒 。
步驟10
接著加入藕帶、花生米加適量水燒5分鐘 。
步驟11
接下來加入鹽調(diào)味 。
步驟12
最后撒上蔥花即可 。
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