步驟1
食材：胡蘿卜1個(gè)、苕粉皮100克、小蔥1根 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克，雞精1克 。
步驟2
苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右，泡軟后撈出，瀝干，切塊 。
步驟3
胡蘿卜切絲 。
步驟4
小蔥切蔥花 。
步驟5
熱鍋倒油，油溫5成熱，放入胡蘿卜絲，翻炒2分鐘 。
步驟6
放入苕皮，翻炒1分鐘，調(diào)入鹽、生抽、雞精，炒勻 。【炒胡蘿卜怎么做 炒胡蘿卜的做法】
步驟7
裝盤(pán)即可 。
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