步驟1
準(zhǔn)備食材：低筋面粉100克、黃油100克、牛奶25克、雞蛋1個、泡打粉3克、細(xì)砂糖100克、檸檬皮5克 。
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步驟2
將檸檬表面的黃皮刮下 ， 放入碗中 ， 然后倒入100克細(xì)砂糖 ， 攪拌均勻 ， 腌制一個小時 。
步驟3
雞蛋加入到檸檬皮 ， 用打蛋器攪拌 ， 讓糖完全融化 。
步驟4
加入牛奶25克 ， 打勻 。
步驟5
篩入低筋面粉和泡打粉 ， 用打蛋器打勻 。
步驟6
黃油放進(jìn)鐵盆 ， 隔水加熱至融化 ， 然后取出自然放涼 。
步驟7
把黃油倒入面糊中 ， 攪拌均勻 。
步驟8
模具用黃油涂抹一遍 。
步驟9
把面糊裝入裱花袋中 ， 擠到模具里 ， 注意擠到模具的三分之二即可 。
步驟10
在面糊表面篩上糖粉作為裝飾 。
步驟11
將面糊放進(jìn)烤箱 ， 上火190度 ， 下火11度 ， 烤12-15分鐘即可 。
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