粽子成功包完了 ， 下面就是煮了 。 我可告訴你們煮粽子也是有學(xué)問(wèn)的!快火、急火煮出的粽子可不怎么樣 。 要么吃著不香 ， 要么外熟里生 。 粽子一定要和冷水一同下鍋 ， 待燒開(kāi)后調(diào)至溫火慢慢煮2-3小時(shí)即可 。
晚上我們一家吃著自己親手包的粽子 ， 心里美滋滋的 。 我吃的是“丑八怪” ， 感覺(jué)比什么山珍海味都好吃 ， 味道實(shí)在是棒極了!
我学会包粽子【通用8篇】五今天我的家里可真熱鬧呀 ， 伯伯一家三口來(lái)我們家了 。 你們猜猜來(lái)我們家做什么呢?原來(lái)是到我們家包粽子來(lái)了 。 前兩天我和媽媽剛寫(xiě)了篇關(guān)于端午節(jié)的文章 ， 今天伯伯一家人就來(lái)我們家包粽子了 。
奶奶一大早就把糯米、蜜棗洗干凈 ， 然后把糯米用水泡在盆里備用 ， 據(jù)說(shuō)這樣在蒸的時(shí)候糯米比較容易蒸爛 ， 然后又跑到早市上買(mǎi)來(lái)新鮮的粽葉 ， 用開(kāi)水燙一下把底部硬頭給剪掉 ， 準(zhǔn)備好綁?mèng)兆拥拿蘧€ ， 準(zhǔn)備開(kāi)始包粽子了 。 一家人里就嬸嬸會(huì)包 ， 只見(jiàn)她先把兩個(gè)粽葉重疊起來(lái) ， 然后把大頭折成一個(gè)漏斗形狀 ， 先用勺子把糯米放在這個(gè)漏斗里 ， 再在上面放上兩顆蜜棗 ， 最后再放上一勺糯米 ， 然后就開(kāi)始把粽葉折過(guò)來(lái)把米和棗蓋上 ， 順著粽葉的方向折 ， 直到把糯米和棗嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)得包起來(lái) ， 最后再用棉線把包好的粽子給扎起來(lái) ， 這樣防止包好的粽子散開(kāi) ， 一個(gè)粽子才算是大功告成了 。
看著嬸嬸靈活的雙手上下翻飛 ， 我羨慕的不得了 ， 自己也忍不住躍躍欲試 。 可是等到我包的時(shí)候 ， 我才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是真難呀 ， 光是學(xué)著把粽葉折成小漏斗就學(xué)了十分鐘 。 后來(lái)雖然我把粽葉折成了小漏斗 ， 但是我一把糯米放進(jìn)去 ， 手就掌握不住了 ， 小漏斗就變形了 ， 而且裝好米和棗后 ， 該用粽葉折過(guò)來(lái)蓋在上面的時(shí)候 ， 糯米就會(huì)從粽葉的縫隙跑出來(lái) ， 弄的葉子上、地上都是米 ， 最后在嬸嬸的幫助下好不容易完成一個(gè) ， 可是和嬸嬸包的粽子一比 ， 我包的粽子就是個(gè)四不象 ， 而且還累的滿頭大汗 ， 真是不容易啊 。 嬸嬸看著我為難的樣子 ， 笑著對(duì)我說(shuō)：“先別急著包 ， 你還是先給我打打下手 ， 多看幾次就好學(xué)了 ， 熟能生巧呀 。 ”于是我開(kāi)始當(dāng)起了小助手 ， 給嬸嬸遞粽葉、蜜棗 ， 再把包好的粽子放到鍋里準(zhǔn)備一會(huì)兒上籠 。 嬸嬸包的真快 ， 還沒(méi)等我再實(shí)踐 ， 她就快包完了 ， 我趕緊拿起剩下的粽葉開(kāi)始練習(xí) ， 在嬸嬸的指導(dǎo)下 ， 我又包了一個(gè)粽子 ， 雖然還是個(gè)四不象 ， 但我相信以后我再好好練習(xí)練習(xí) ， 肯定會(huì)包出漂亮的粽子來(lái)的 。 萬(wàn)事俱備、只欠東風(fēng)!包好粽子就開(kāi)始上籠煮了 ， 我時(shí)不時(shí)的跑到廚房去看看熟了沒(méi)有 。 奶奶笑著說(shuō)：“小饞貓 ， 粽子很難煮 ， 要很長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟 ， 別跑來(lái)跑去的了 ， 等煮好了我叫你!”過(guò)了好長(zhǎng)時(shí)間 ， 等的我都沒(méi)有耐心了 ， 終于等到奶奶叫我吃粽子了 ， 還沒(méi)跑到廚房就聞到了粽葉的清香味 ， 真香啊!我的口水都快流出來(lái)了 。 什么也顧不上說(shuō)了 ， 趕緊吃吧!
晚上伯伯一家三口回家的時(shí)候 ， 奶奶給他們也拿了一兜粽子回家吃 ， 好東西應(yīng)該大家一起分享嘛!如果你們有時(shí)間也來(lái)我家嘗嘗吧!
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