1、首先是用藥的限制，中藥配伍中，人參反藜蘆，兩者通用產(chǎn)生毒副作用，是禁止同時食用的 。
【吃人參的禁忌食物 吃人參的禁忌食物有什么】2、人參畏五靈脂，五靈脂會減弱人參的效果，所以也是禁止配伍的 。
3、再就是飲食中，白蘿卜以及蘿卜籽（萊菔子）會破氣，降低人參補氣的療效，所以食用人參期間，禁吃蘿卜 。
4、另外，人參適用于年老體弱，久病體衰者，對于體質(zhì)強壯者不宜多服 。
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