步驟1
準(zhǔn)備食材：油豆腐300克、番茄2個、小蔥2根、姜1克、食用油8克、番茄醬3克、鹽1克、白胡椒1克、水淀粉4克 。
步驟2
油豆腐洗凈、對半切開 。
步驟3
番茄去皮、切小丁 。
步驟4
小蔥切蔥花、姜切末 。
步驟5
熱鍋倒油、油溫6成熱、下姜、炒香、加番茄、炒至軟爛、放番茄醬、炒勻、倒入油豆腐、炒勻、加入200毫升清水、鹽、白胡椒、燜煮5分鐘、淋入水淀粉、收汁、裝盤、撒蔥花 。
【番茄炒油豆腐做法番茄炒油豆腐怎么做】
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