1、雞蛋殼主要成分以碳酸鈣為主，是經(jīng)過(guò)天然自然形成 。經(jīng)現(xiàn)代各種科學(xué)手段檢測(cè)出雞蛋殼中含碳酸鈣83—85%，含蛋白質(zhì)15—17%，并含有鋅、銅、錳、鐵、硒等多種微量元素 。
【雞蛋殼的主要成分是 它的形成過(guò)程是什么】2、形成過(guò)程：成熟的卵泡進(jìn)入輸卵管，輸卵管分泌的蛋白將卵黃包住，然后逐漸下行，形成內(nèi)外殼膜，最后到達(dá)子宮部，子宮部是蛋殼形成的地方 。蛋殼的基本成分是CaCO3，含量大約為83~85%，蛋白質(zhì)15~17%，并含有微量元素（鋅、銅、錳、鐵、硒等） 。子宮部利用自身代謝產(chǎn)生的CO2在碳酸酐酶作用下與水結(jié)合成H2CO3，H2CO3離解而產(chǎn)生CO32-，CO32-再與血液中的Ca結(jié)合成CaCO3，CaCO3均勻的沉積于蛋殼膜上，形成堅(jiān)硬的蛋殼 。
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