雞蛋加鹽打散，下鍋中攤成蛋餅，切條 。黃瓜切條，胡蘿卜切條，火腿腸切條 。米飯撒上壽司醋拌勻 。鋪一層保鮮膜，然后鋪一層海苔，再鋪一層米飯，加一層肉松 。依次鋪上食材 。邊卷邊收緊，卷好后切好裝盤(pán)即可 。
日式壽司怎么做
【日式壽司怎么做 日式壽司的做法】材料：
壽司醋1勺，雞蛋3個(gè)，鹽1克，壽司海苔1張，肉松，黃瓜1根，蘿卜條1根，胡蘿卜1根，火腿腸1根，米飯(壽司米與糯米2：1的比例，)1小碗
日式壽司的做法：
1.雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散，平底鍋燒熱，下蛋液攤成蛋餅，切條備用；
2.黃瓜切成長(zhǎng)條，胡蘿卜切長(zhǎng)條，火腿腸切條備用；
3.在米飯里面撒上壽司醋，然后攪拌均勻；
4.底下鋪一層保鮮膜，然后鋪一層海苔，再鋪一層米飯，加一層肉松；
5.再依次鋪上準(zhǔn)備好的食材，黃瓜條、蘿卜條、火腿腸、雞蛋等；
6.邊卷邊收緊，卷好后切好裝盤(pán)即可 。
小貼士
1、注意鋪米飯的時(shí)候，接口處要鋪薄一點(diǎn)，這樣卷出來(lái)造型會(huì)更好看 。
2、肉松不要放太多，肉松過(guò)多會(huì)導(dǎo)致壽司卷松散，不宜塑形 。
3、邊卷記得要邊收緊，否則造型不好看，會(huì)容易松散 。
4、做好后保鮮膜不要拆，當(dāng)天吃不完，將兩頭卷緊，第二天連著保鮮膜一起蒸五分鐘又可以吃了 。
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