想著家里還有些新鮮的柿子沒吃完， 可是這幾天胃寒不能吃寒涼的東西， 然而不吃柿子的話又浪費了， 那么怎么才能減輕柿子的寒性呢？
怎么減輕柿子的寒性 1 柿子從食物性質(zhì)來看是典型的寒性水果， 而且將其加工成柿餅后也還是有一定寒性的， 如果想吃柿子時減少食物本身寒涼之氣的話， 建議搭配平溫的食物一起吃， 這樣能緩和柿子的寒性， 常見的平溫性食物如玉米、土豆、山藥、栗子、核桃等都是可以的， 或者在吃完柿子后吃些溫熱的稀飯也可以 。
柿子跟什么東西不能一起吃 2 寒涼食物 柿子本身就是食性偏寒的食物， 如果吃完柿子后又吃了雪梨、枇杷、柚子、苦瓜、荸薺等食性偏寒涼的食物的話， 極有可能導致胃腸寒氣積聚過重， 繼而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃受寒不適現(xiàn)象 。
高蛋白食物 柿子中含有較多的鞣酸成分， 如果吃柿子時又吃了蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋、螃蟹等食物， 那么鞣酸會和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應生成難消化的化合物沉淀， 加重脾胃消化負擔， 甚至有可能出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適感 。
柿子適合飯前吃還是飯后吃 3 相比之下飯后吃合適些 。
由于柿子中含有一定的鞣酸、淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)， 這些成分相對不容易消化， 如果飯前空腹吃的話， 食物會刺激胃分泌胃酸， 而鞣酸會和胃酸發(fā)生化學反應生成難消化的胃柿石， 使腸道負擔加重引起腸胃不適 。
因此建議吃柿子盡量不要在飯前吃， 在飯后1-2小時吃是比較適合的時間段， 這樣既不影響腸胃消化食物， 也不會與之前的食物反應影響自身健康 。
柿子一次吃多少個比較安全 4 建議一次吃1個為宜 。
【怎么減輕柿子的寒性,柿子適合飯前吃還是飯后吃】 參考《中國居民膳食指南》中的飲食建議， 每人每天建議攝入200-350克新鮮水果， 且種類最好在兩種以上， 因此每天吃100-200克柿子， 然后少量搭配其它水果就能滿足每天的水果攝入量了， 而100-200克大約是1-2個柿子的數(shù)量， 因此柿子一次吃1個， 一天最多吃2個就足夠了 。
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