食材：雞蛋2個，小蔥2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺
1.小蔥洗凈切蔥花 。
【糖醋荷包蛋的做法】
2.調(diào)糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺，清水2勺拌勻 。
3.鍋內(nèi)放入少量油，磕入雞蛋中火煎至定型，盛出待用 。油溫?zé)?成熱，倒入調(diào)好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待湯汁收濃，盛出撒上蔥花即可 。
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