步驟1
食材：方便面餅1個(gè) ， 番茄2個(gè) ， 豆芽100克 ， 小蔥1根 ， 蒜2瓣 ， 姜1克、食用油10克 ， 番茄醬3克 ， 白糖2克 ， 白醋3克 ， 鹽1克 ， 生抽2克 ， 雞精2克 。
步驟2
番茄去皮 ， 切細(xì)丁 。
步驟3
豆芽對(duì)半切斷 。
步驟4
【炒方便面怎么做 炒方便面的做法】小蔥切段 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
姜切末 。
步驟7
方便面放入碗中 ， 倒入沸水 ， 泡至方便面微微散開(kāi)時(shí) ， 撈出 。
步驟8
炒鍋中油溫5成熱時(shí) ， 倒入姜末、蒜末 ， 炒香 ， 放入番茄丁 ， 炒至出汁 ， 調(diào)入番茄醬、白糖、鹽、生抽、雞精 ， 翻炒均勻 ， 加入豆芽 ， 翻炒至斷生 。
步驟9
放入方便面、小蔥段 ， 調(diào)入白醋 ， 翻炒均勻 ， 盛入盤(pán)中 。
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