步驟1
準備食材：雞爪200克、鹽焗雞粉10克、鹽1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、白芝麻10克、黃姜粉1茶匙 。
步驟2
雞爪剪去指甲 。
步驟3
洗凈對半剁開 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪，焯水3分鐘撈出過冰水備用 。
步驟6
然后起鍋倒入適量清水，放入姜片、黃姜粉、鹽焗雞粉、雞精、鹽，大火煮沸 。
步驟7
接著倒入雞爪，燜煮10分鐘 。
步驟8
最后盛入盤中，撒上白芝麻即可 。【鹽煸雞爪的做法 鹽煸雞爪怎么做好吃】
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