3、噴藥防病蟲：第1年主要是防治好黑痘病和霜霉病 。展葉3片后，隔8～1O天噴一次殺菌劑防病，可交替使用科博、噴克、克露等，中后期噴藥的同時加入寶力豐1號或2號，發(fā)現(xiàn)有蟲害時加入滅蟲藥－起噴施 。
4、冬剪：冬剪按兩個臂蔓接頭處截除 。臂蔓上的副梢直徑≥O.5公分的留2～3個芽，不足O.5公分的剪除 。沒長到第l道鐵絲的苗木，剪留基部2～3個芽，待到第2年再整形 。棚架的在架面上留3-4個枝條 。
四、成齡樹管理
1、肥水管理
南方多雨地區(qū)，3～6月果實(shí)生長季正處雨季，重點(diǎn)做好開溝排水工作，開深溝筑高畦 。7～8月伏旱季節(jié)注意適時灌水，防止早期落葉 。生長季節(jié)及時進(jìn)行雜草防治，除草以人工為主、化學(xué)防治為輔，每年落葉后配合秋施基肥進(jìn)行一次全園深翻 。成年樹全年用肥5次 。
①萌芽肥：2月底－3月初，畝施尿素5～lO千克，過磷酸鈣25千克 。此次施肥主要是促進(jìn)新梢生長、新根發(fā)育和開花良好，生長旺盛的果園可以不施 。
②膨果肥：開花后至幼果膨大期，每畝追施腐熟餅肥2OO千克，三元復(fù)合肥3O千克，硫酸鉀lO千克，間隔l周分2次施入 。
③著色肥：果實(shí)轉(zhuǎn)色初期，每畝追施硫酸鉀2O千克，促進(jìn)果實(shí)上色和糖份積累 。
④采果肥：果實(shí)采收后，為了恢復(fù)樹勢，每畝及時追施三元復(fù)合肥25千克，尿素lO千克，樹勢好的可不施用 。
⑤基肥：在1O月上中旬深翻施基肥，每畝施豬欄糞等有機(jī)肥2OOO-3OOO千克，鈣鎂磷肥5O千克 。生長期可結(jié)合噴施農(nóng)藥多次追施O.2％—O.3％磷酸二氫鉀以及專用葉面肥 。
2、枝梢管理
①抹芽定梢：萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過弱芽 。形成新梢后，采用v形水平架、高寬垂架，梢距按15—2O公分間距定梢，開花前1O天左右8葉同－位置剪梢，促使基、中部冬芽飽滿，增大花序 。開花至著果期第2次輕摘心 。15葉以后強(qiáng)控 。在果實(shí)套袋后，尤其是在著色期，要嚴(yán)格控制新梢的生長，這是夏黑管理的關(guān)鍵 。否則會導(dǎo)致上色緩慢，延遲成熟 ?？梢酝ㄟ^摘心或葉面噴施助壯素抑制新梢的生長，但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷鉀肥的比例 。種植若干年后可間伐，擴(kuò)大樹冠，保持生長平衡 。
②環(huán)剝：在浸第1次膨大劑時，在主干枝上進(jìn)行環(huán)剝，環(huán)剝寬度一般2--3毫米，深至木質(zhì)部，可增大果粒 。在漿果剛開始上色時環(huán)剝，可提早成熟 。
③冬剪：在落葉后至春季傷流期前進(jìn)行，以12月下旬至1月份修剪為宜 。南方宜采用混合修剪法，每畝留芽7OO(O8OOO個，6—7芽中梢修剪為主，結(jié)合3芽短梢修剪 。幼樹、旺樹適當(dāng)長放輕剪，每個枝蔓留5～8個飽滿芽短剪 。成年樹、中庸枝梢適當(dāng)重剪，每個枝蔓留健壯飽滿芽4--5個，弱枝疏除或留1—2芽重剪更新
3、花果穗管理
①按產(chǎn)定穗：要想獲得優(yōu)質(zhì)果品，必須實(shí)行控產(chǎn)栽培，優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培每畝定產(chǎn)1OOO千克為宜，不宜超過125O千克 。如超過15OO奴，著色難，成熟期推遲，品質(zhì)下降，次年的花量也會大幅度下降 。生產(chǎn)中按定產(chǎn)指標(biāo)定穗 。穗重5OOg定穗2OOO---25OO穗，一個蔓只能定1穗 ?？稍诨ㄇ岸ㄋ胍部稍谥蠖ㄋ?。
②疏花疏果：應(yīng)花前－周疏穗，疏去副穗以及副穗下幾個支軸，果穗過長的掐去穗尖1/5—1/4，以保持圓柱形果穗 。注意對于坐果率高的果穗，可以疏去部分小支軸，每穗保留果粒約7O---8O粒 。夏黑葡萄采取保果后著果很好，應(yīng)適當(dāng)重疏果和認(rèn)真疏果、并應(yīng)先定穗再進(jìn)行第2次疏粒 。
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