1、首先把姜切塊，兩根蔥打結(jié)固定在一起 。
2、碗里裝入處理好的整塊雞，加點(diǎn)鹽、料酒和鹽焗雞粉，并將全身抹上調(diào)料，再把姜塊和蔥裝入身體里，用錫箔紙包裹雞肉 。
3、蒸鍋預(yù)熱好后放入包裹好的雞，并蓋上鍋蓋，中火蒸煮45分鐘 。
4、時(shí)間到后取出并放入盤中，打開錫箔紙即可食用雞肉 。
【鹽焗雞的做法 鹽焗雞怎么做】
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