1、正山小種又稱為星村小種，因產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)的星村而得名，是世界上最早的紅茶，被譽(yù)為紅茶鼻祖 。正山小種茶受原產(chǎn)地保護(hù)，其中“正山”是指武夷山市星村或者說桐木關(guān)一帶，其他地區(qū)的小種紅茶則被稱為“外山小種” 。
【小種茶葉產(chǎn)地在什么地方 小種茶是哪里生產(chǎn)的】2、傳統(tǒng)的桐木關(guān)正山小種有著獨(dú)特的桂圓味，而許多“外山小種”喝出來的是紅薯味 。經(jīng)過松木熏制的正山小種，吸收了松木的揮發(fā)性化合物，香氣高長(zhǎng)，帶有松煙香，又被稱為煙正山小種，未經(jīng)松木熏制的則叫作無煙正山小種 。
3、原產(chǎn)地的正山小種屬于中小葉紅茶，不應(yīng)該澀口，口感純、醇、順，回甘久長(zhǎng) 。相較于正山小種，仿照正山品種的外山小種品質(zhì)較差，主要有坦洋小種、政和小種，古田小種、東北嶺小種等等 。
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