很多孕婦都會出現(xiàn)孕期水腫 ， 有些是輕微下肢水腫 ， 但有些準(zhǔn)媽媽甚至水腫遍及全身 。 到底孕婦去水腫吃什么 ， 怎樣才能安全、有效地緩解孕期水腫呢？這里介紹一些食療方 ， 準(zhǔn)媽媽們不妨一試 。
孕婦去水腫吃小刺猬豆沙包
紅豆?fàn)I養(yǎng)豐富 ， 含有多種無機(jī)鹽和微量元素 ， 尤其是鐵元素含量豐富 ， 對孕期貧血有很好的食療作用 。 另外紅豆還具有消腫利氣 ， 孕晚期有水腫的孕媽媽可以經(jīng)常食用 。
食材：面粉300克 ， 可可粉10克 ， 清水160克 ， 發(fā)酵粉3克 ， 紅豆沙 。
做法：
1、把面粉、發(fā)酵粉和清水放入廚師的缸中 ， 打開廚師機(jī)開關(guān)開始揉面 ， 揉至面團(tuán)光滑時即可 ， 大約需要6分鐘左右 ， 把面團(tuán)放溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵 ， 至兩倍大即可 ， 拿出一小塊 ， 把可可粉揉進(jìn)去 ， 揉均勻 ， 把兩種面團(tuán)揉至光滑 。 這時候可以多揉會 ， 揉得越多越好 。
2、把兩種面團(tuán)分別分成12份 ， 把白面團(tuán)和可可面團(tuán)分別搟成片 ， 可可面團(tuán)小些 ， 把可可面片放在白面片上面 ， 用手捏幾下 ， 反過來包入豆沙 。
3、像包包子一樣包好 ， 捏出小刺猬的小嘴巴 ， 放兩粒黑芝麻做眼睛 ， 用剪刀剪出身上的小刺 ， 放入蒸鍋中 ， 醒發(fā)20分鐘 ， 開火蒸15分鐘左右 ， 關(guān)火后 ， 等兩分鐘再打開蓋子 。
孕婦去水腫吃冬瓜草菇
冬瓜含有充足的水分 ， 具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效 ， 是孕晚期準(zhǔn)媽媽消除水腫的佳品 。
食材：新鮮草菇250克 ， 冬瓜300克 ， 料酒 ， 蔥花 ， 生姜片 ， 精鹽 ， 味精 ， 素鮮湯 ， 水淀粉 ， 香油 。
做法：1、草菇去根洗凈 ， 一切兩開 ， 下沸水鍋焯透 ， 冷水過涼 。
2、冬瓜去皮瓤 ， 修成直徑2厘米的圓球 ， 下沸水鍋焯透 ， 撈出瀝水 。
3、炒鍋上旺火 ， 放素鮮湯250克 ， 料酒 ， 蔥花 ， 生姜片 ， 味精各適量 ， 燒開后撿出蔥花 ， 生姜片 ， 撇去浮沫 ， 放入冬瓜球 ， 草菇 ， 燒開后調(diào)好口味 ， 用水淀粉勾芡 ， 起鍋裝盤 ， 淋上香油即成 。
孕婦去水腫吃蛋奶鯽魚湯
魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養(yǎng)素 ， 對孕媽媽有滋補(bǔ)健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效 。
食材：鯽魚1條 ， 蛋奶粉60克 ， 胡蘿卜100克 ， 白蘿卜100克 ， 姜 ， 蔥 ， 枸杞 ， 鹽 。
做法：1、鯽魚去鱗、內(nèi)臟和鰓、清洗干凈待用；姜洗凈切片；蔥洗凈切段 。
2、白蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切條備用 。
3、鍋內(nèi)放油燒至四成熟 ， 將鯽魚放入稍稍煎炸一下 。 鯽魚煎至半熟后 ， 就往鍋中加五成滿水 ， 再放姜片、蔥段 ， 大火把湯煮開 ， 然后轉(zhuǎn)小火清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條 ， 繼續(xù)燉20分鐘 。
4、起鍋前加入蛋奶粉 ， 使魚湯變得白而濃稠 ， 口感更佳 ， 然后加入鹽調(diào)味即可 。 【孕婦去水腫吃什么】
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