家家戶戶年夜飯時都少不了吃魚， 那在吃魚的時候都有哪些講究呢、年夜飯時桌上擺幾個菜寓意好呢？讓我們一起來學(xué)習(xí)一下吧 。
年夜飯吃魚有什么講究 1 魚和“余”同音， 因此年夜飯時吃魚有“年年有余”之意， 在吃魚時同時也有以下講究：
魚的擺位 年夜飯上一般將魚頭對著飯桌上最尊貴的人， 或者是家中年紀(jì)最大的長輩以表示尊重， 魚肚對著文人， 表現(xiàn)的是肚里有墨水；魚背對著武將， 意在贊他豪放有擔(dān)當(dāng) 。
魚的品種 魚可以選擇鯉魚， 有魚躍龍門的寓意， 鯽魚則有大吉大利的意思， 而鯧魚則代表繁榮昌盛， 多寶魚寓意著團團圓圓， 萬事圓滿， 招財進寶 。
吃法講究 年夜飯桌上的魚不能全部吃完， 要剩下一些， 寓意“有余” 。 甚至有些地方會將年夜飯的魚留頭留尾到明年（即年初）， 表達新年“有頭有尾”的祈愿 。
年夜飯要幾個菜 2 6、8、10、12道等 。
年夜飯具體準(zhǔn)備多少道菜建議根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)俗以及聚餐人數(shù)而定， 但大多地區(qū)講究必須要呈雙數(shù)， 像6、8、10、12道等， 例如六道菜有“六六大順”的寓意， 八道菜有“發(fā)財”的意思， 十道菜則有“十全十美”的彩頭 。 建議根據(jù)人數(shù)來安排量， 以免造成不必要的浪費 。
年夜飯吃什么菜 3 年糕 過年時吃年糕有年年高升之意， 寓意著人們的工作生活一年比一年提高 。
雞肉 “雞”字發(fā)音與“吉”相似， 因此也成了年夜飯時必不可少的一道菜， 同時也有展翅高飛、飛黃騰達的寓意 。
豬手 豬手寓意著發(fā)財就手， 做什么都會順順利利， 就手發(fā)財， 干什么也都會發(fā)財就手， 所以不少人會將豬手作為年夜飯不可少的一道菜 。
年夜飯吃餃子象征什么 4 【年夜飯吃魚有什么講究,年夜飯要幾個菜】 餃子這道傳統(tǒng)美食， 自然在年夜飯上也少不了它的身影， 因為年三十晚上正好是更年交子之時， 吃餃子有“更歲交子”之意， “子”為“子時”， 交與“餃”諧音， 有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。 此外， 餃子因為形似元寶， 過年時吃餃子， 也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。
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