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怎么正確殺甲魚(yú)，怎樣正確殺甲魚(yú)

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步驟1
先將甲魚(yú)脖子用手抓住，割斷氣管 。
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步驟2
再燒一鍋水，當(dāng)水溫大概在80-100度時(shí)，把甲魚(yú)放入其中，燙2分鐘 。
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步驟3
把甲魚(yú)取出，用清潔球擦去外皮 。
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步驟4
去掉指甲 。
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步驟5
蓋子掀開(kāi) 。
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步驟6
除去內(nèi)臟和黃油，用水清洗干凈 。
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步驟7
將甲魚(yú)剁成小塊即可 。
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步驟8
將甲魚(yú)肉塊裝碗 。
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