步驟1
準備食材：豆腐1塊，青椒30克，蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣醬5克，花椒粉5克 。
步驟2
先將豆腐切小塊 。
【青椒燒豆腐的做法 豆腐怎么做好吃】
步驟3
青椒切成末 。
步驟4
姜切絲 。
步驟5
蒜切末 。
步驟6
鍋中倒油，油溫燒至6成熱后倒入蒜末、姜末、加入豆瓣醬翻炒均勻，放花椒面，然后倒入半碗水 。
步驟7
湯逐漸燒開后倒入豆腐，用小火煮幾分鐘，然后再倒入青椒粒，加入適量鹽，最后用芡粉勾芡，煮至湯汁濃稠后盛出 。
步驟8
最后撒上干辣椒面即可，這樣一道美味的青椒燒豆腐就做好了 。
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