1、甘草具有很強的解毒能力 ， 李時珍在《本草綱目》中記載 ， 甘草可以解除或緩解上千種草藥和礦物質(zhì)的毒性 ， 所以被稱為百草之王 。
2、根據(jù)現(xiàn)代科學技術(shù)的測定 ， 甘草含有豐富的甘草酸 ， 它的甜度是甘蔗糖的幾十倍 ， 因此被認為是不折不扣的“甜草” 。難怪許多苦澀難咽的中草藥中 ， 都會加入甘草 ， 以使藥味能得到一些改善 ， 便于入口 。
【為什么甘草被稱為百藥之王 甘草被稱為百藥之王的原因】3、不過 ， 僅僅是口味清甜 ， 當然還不能使甘草被尊為“百藥之王” 。甘草最主要的功用之一 ， 是它具有很強的解毒能力 。正如李時珍在《本草綱目》中所記載的那樣 ， 甘草能夠解除或緩解上千種草藥和礦物藥的毒性 ， 既可以單獨解毒 ， 也可以和其他草藥配合解毒 ， 堪稱中藥中的“解毒圣手” 。傳說中 ， 遠古的神農(nóng)在遍嘗百草時 ， 曾屢屢中毒 ， 幸好有甘草來解毒 ， 一次次化險為夷 ， 這才為后世記下了數(shù)百種草藥的藥性 。
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