【湯圓和元宵的區(qū)別在哪里】元宵和湯圓的餡料選擇不同 。
湯圓餡偏軟，咸甜葷素選擇眾多，元宵餡偏硬，以甜口為主，其次元宵煮的時間長，要10分鐘以上，湯圓煮的時間短，3分鐘就好了 。
另外兩者的做法不同，湯圓是包出來的，表面光滑黏糯，元宵是滾出來的，表皮干燥松軟 。
吃元宵要注意不能太燙，也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜 。 醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病 。
因為元宵餡料較之外皮更熱，一旦將元宵囫圇入口咬破時，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道 。 有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去，這種習(xí)慣危害更大 。 吃元宵時，可分為小塊食用，細細咀嚼有利于消化 。
家長在兒童哭泣和跑鬧的時候，不要喂食元宵 。
另外，湯圓冷后更難消化 。 糯米刺激胃酸產(chǎn)生，胃酸過多和胃潰瘍的人要控制數(shù)量，每次少吃一點 。
因糯米質(zhì)地粘性，散熱很慢，要吃得慢一點，避免燙傷，也要避免油脂過多難消化 。
元宵和湯圓的不同是做法不同、餡料選擇不同、吃法不同 。
1、做法不同
元宵是滾出來的，表皮干燥松軟 。
湯圓是包出來的，表皮光滑黏糯 。
2、餡料選擇不同
元宵的餡偏硬，甜味為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡 。
湯圓的餡偏軟，除了傳統(tǒng)的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的，以及喪心病狂地梅干菜燒肉、香菇鮮肉餡等 。
3、吃法不同
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃，如果煮元宵，那么煮熟需要的時間比較長，往往要10分鐘以上，煮后的湯因為生糯米粉吸水變渾湯 。
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的，如果煮湯圓，那么煮熟需要的時間比較短，大概3-5分鐘浮起來就好，煮后的湯是清湯 。
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