現(xiàn)在正是吃枇杷的時(shí)候 ， 但枇杷量多的話 ， 用來(lái)做一罐枇杷膏也不錯(cuò) ， 可以潤(rùn)肺止咳 ， 生津開(kāi)胃等 ， 但不知道一斤枇杷要多少冰糖才能熬出枇杷膏呢？
一斤枇杷多少冰糖熬出枇杷膏 1 枇杷膏中枇杷與糖的比例為4：1 ， 即一斤枇杷用糖125克 。
枇杷性寒涼 ， 臨床上用寒涼藥時(shí) ， 會(huì)適當(dāng)加點(diǎn)冰糖來(lái)調(diào)味 ， 緩沖一下 ， 好顧護(hù)胃氣；另外冰糖還具有補(bǔ)中益氣的功效 ， 還可以潤(rùn)肺止咳 ， 對(duì)肺燥咳嗽有很好的治療效果 ， 尤其適合多痰咳嗽 ， 能對(duì)咽喉有很好的物理效果 ， 有利于局部炎癥的治愈可以阻斷咳嗽的反射 ， 具有稀釋呼吸道分泌物的作用 。
因此熬枇杷膏多會(huì)加入冰糖 ， 但冰糖不宜過(guò)多 ， 否則糖分過(guò)高 ， 服用對(duì)健康不利 ， 但量也不宜過(guò)少 ， 否則藥效不佳 ， 而且口感也不好 。
熬枇杷膏去皮好還是不去皮好 2 不去皮更好 ， 功效更佳 。
熬枇杷膏不要去皮 ， 因?yàn)殍凌说钠ぴ谥兴幚锓Q為木白皮 ， 而且其枇杷的核也是中藥材 ， 這在李時(shí)珍的《本草綱目》中有記載：“枇杷乃和胃降氣 ， 清熱解暑之佳品良藥” ， 把枇杷皮、核一起熬制；皮上的細(xì)小絨毛 ， 清洗時(shí)加入細(xì)鹽戳洗 ， 同時(shí)把蒂和尾去除；入鍋時(shí) ， 把枇杷捏破 ， 切記不要加入水 ， 枇杷水分充足；兩斤枇杷放入半斤冰糖 ， 也可以加雪梨、金桔等止咳潤(rùn)肺的食材一起熬煮 ， 口味因人而異；最后把核挑出即可 ， 皮就留著 ， 增加口感 ， 有嚼勁 ， 同時(shí)藥效更佳 。
枇杷膏的正確制作方法 3 【一斤枇杷多少冰糖熬出枇杷膏,枇杷膏的正確制作方法】 枇杷膏的做法一種是用果實(shí)做枇杷膏 ， 另一種是用枇杷葉做枇杷膏 ， 兩種制作方法如下：
1、如果是用果實(shí)來(lái)做的話 ， 要先將果實(shí)清洗干凈 ， 然后將果肉放置在碗里 。 再準(zhǔn)備一個(gè)檸檬 ， 將檸檬的汁水?dāng)D到果肉中 。 還需要準(zhǔn)備冰糖 ， 冰糖和枇杷的比例是二比一 。 將冰糖和果肉混合攪拌在一起 ， 腌制30分鐘 。 將腌制的好果肉倒進(jìn)鍋里煮 ， 煮的時(shí)候要不停的攪拌 ， 可以按需求放入麥冬粉或者川貝粉 。 等到果實(shí)變得不成形而且濃稠變色之后 ， 就可以用器皿盛起來(lái)保存 。 正常情況下 ， 冷藏保存的有效期可以達(dá)到1個(gè)月 。
2、如果是用枇杷葉做枇杷膏的話 ， 也是先將葉子洗干凈 ， 然后用榨汁機(jī)攪碎 ， 將碎葉子和紅糖或者冰糖一起煮 ， 一邊煮一邊攪動(dòng) ， 等到濃縮變色之后就可以盛出保存 。
兒童為什么不能吃枇杷膏 4 1、不對(duì)癥 一般枇杷膏主要是應(yīng)對(duì)咳嗽癥狀服用 ， 但枇杷性涼 ， 入肺經(jīng) ， 有潤(rùn)肺止咳、清熱下火的作用 ， 適用于肺熱肺燥引起的熱性咳嗽 ， 如果是寒咳的話 ， 食用枇杷后并沒(méi)有什么幫助 ， 反而可能會(huì)導(dǎo)致咳嗽癥狀加重 ， 所以兒童若是咳嗽有這種情況下的不宜服用 。
2、有兒童不宜服用藥物 枇杷膏并非是一種有固定藥物組成的藥物 ， 有的枇杷膏組成藥物有枇杷葉、罌栗殼、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷等 ， 其中該組方中有罌粟殼 ， 可能會(huì)對(duì)兒童的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的不良影響 ， 因此兒童通常不能服用該藥物 。
另外有的枇杷膏方子中杏仁和遠(yuǎn)志有小毒 ， 不適合長(zhǎng)期服用 ， 如果是兒童用藥 ， 只要藥物對(duì)癥即可服用 ， 但是要注意用藥劑量和時(shí)間 ， 以免導(dǎo)致藥物中毒的情況 。
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