1、冷藏庫(kù)一般用來(lái)長(zhǎng)期保存常溫下易變質(zhì)物品，例如：食品原料，如肉類、海產(chǎn)品、食品成品等 。這些物品一般不怕低溫，恢復(fù)常溫后質(zhì)地變化也不大，一般不會(huì)影響使用 。冷藏庫(kù)的溫度一般在負(fù)10到15攝氏度 。
【恒溫庫(kù)與冷藏庫(kù)之間的區(qū)別 恒溫庫(kù)與冷藏庫(kù)有哪些不同】2、恒溫庫(kù)大都是0到3攝氏度左右的溫度恒定控制，大都用于蔬菜、果品之類的保鮮儲(chǔ)藏 。因?yàn)檫@些物品在低溫下容易被凍壞，再恢復(fù)常溫就變質(zhì)了，影響使用 。
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