步驟1
主料：竹筍500克、麻辣花生50克 。輔料：鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油適量 。
步驟2
先將竹筍切小塊 。
步驟3
鍋中水燒開，加1勺白糖 。
步驟4
再把處理好的竹筍放入鍋中，煮至斷生 。
步驟5
將竹筍撈出，瀝干備用 。
步驟6
竹筍放入碗中，依次加入鹽、香醋、白糖、醬油、辣椒油、麻辣花生 。
步驟7
拌勻，裝盤即可 。【涼拌竹筍的做法 涼拌竹筍怎么做】
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